كبسة الكنعد

2 March 2026
Shoug
كبسة الكنعد

أوصى وكيل وزارة الصحة للصحة السكانية د.عبدالله عسيري بتناول "كبسة الكنعد " مرة واحدة أسبوعيا لمعالجة نقص الأحماض الدهنية "أوميغا 3 " إلى جانب الحرص على أن تكون السلطة اليومية غنية بأوراق "الرجلة " بما يحقق توازنا غذائيا يجمع بين الفائدة الصحية و المذاق الأصيل و قال إن نقص أوميغا 3 قضية صحية عالمية متنامية في ظل مؤشرات علمية تظهر أن الغالبية العظمى من سكان العالم لا يحققون المعيار الصحي الموصى به و البالغ نحو 250 ملجم يوميا بإستثناء عدد محدود من الدول في مقدمتها اليابان .

و أشار د.عسيري إلى أن الحلول الغذائية لتعويض هذا النقص متاحة و بسيطة و يمكن دمجها ضمن العادات الغذائية المحلية , موضحا أن الأسماك البيضاء مثل الناجل و الهامور رغم مذاقها المحبب تعد أقل احتواء على " أوميغا 3 " مقارنة بأسماك مثل الكنعد , ما يستدعي تنويع مصادر الغذاء لتحقيق الإحتياج الصحي اليومي , ضمن نمط حياة يعزز الوقاية و يدعم الصحة العامة .

و ذكرت إستشاري التغذية الإكلينيكية د. شوق العشملي أن أوميغا 3 تسهم في خفض مستويات الدهون الضارة في الجسم ماينعكس إيجابا على صحة القلب , إضافة إلى دورها في التقليل من مخاطر الإصاببة بالإكتئاب و القلق و صحة الدماغ , مشيرة إلى أن الخاصية الذهبية لهذه الأحماض الدهنية تكمن في كونها مضادا قويا للإلتهابات ولا سيما الحمضين الدهنيين "دي اتش ايه و إي بي ايه " و حول كيفية الحصول على أقصى فائدة من أوميغا 3 و أوضحت د. شوق العشملي أن مصادر أوميغا 3 الطبيعية تشمل أسماك السلمون و المكاريل "الكنعد" و السردين إضافة إلى مكسرات اللوز و عين الجمل لافته إلى أن التوصيات الإمريكية و الأوروبية تنصح بتناول نحو 120 غراما من السمك مرتين أسبوعيا على الأقل أو كمية من عين الجمل تعادل قبضة اليد يوميا و أفادت أن الجرعة الموصى بها في الأبحاث العلمية تعادل نحو غرام واحد يوميا من أوميغا 3 بصيغتي دي اتش ايه , و اي بي ايه مؤكدة أهمية تناولها مع وجبة الطعام أو بعدها خلال فترة النهار إذ قد يسبب قدرا من النشاط في حال أخذها في أوقات قريبة من وقت النوم